Bombardino

11.11.2024

recept na 21 ks kelímků o objemu 190 ml

1. Bombardino krém

500 g Almeco krém do špiček

375 g studená voda

Krém do špiček smíchej se studenou vodou a ihned vyšlehej do hustší konzistence.

2. Smetanový krém

40 g Pastry ztužovač šlehačky neutrální

500 g smetana ke šlehání

Ztužovač smíchej se smetanou a vyšlehej.

3. Dokončení

21 ks cukrářské piškoty Savoiardi

q.s. nevlhnoucí kakao HAPPYCAO

Bombardino krém dávkuj po 40 g do kelímků. Přidej rozpůlený piškot.

Následně cukrářským sáčkem s řezanou trubičkou nastříkej smetanový krém (nejprve po obvodu a až poté doprostřed, aby spodní krém nevytékal).

Nakonec zasyp nevlhnoucím kakaem.

Pastry.cz - kvalitní cukrářské potřeby a suroviny pro nadšence i profesionální cukráře.

HAPPYCAO - NEVLHNOUCÍ KAKAO 1kg

Skladem

547 Kč

HAPPYCAO - NEVLHNOUCÍ KAKAO Přípravek na bázi kakaového prášku vhodný k dekorování cukrářských výrobků. Obsah kakaa - 50 % (20-22 % kakaového...

Kód: 01070501

SMETANA KE ŠLEHÁNÍ - 31% (ŠLEHAČKA) 1l

Skladem

152 Kč

SMETANA KE ŠLEHÁNÍ - 31% (ŠLEHAČKA) Živočišná tekutá smetana ke šlehání s obsahem minimálně 31% tuku. Vhodná ke šlehání....

Kód: 3154

PASTRY ZTUŽOVAČ ŠLEHAČKY NEUTRÁLNÍ 200g

Skladem

59 Kč

PASTRY ZTUŽOVAČ ŠLEHAČKY NEUTRÁLNÍ Hotová neutrální prášková báze, která může být použita za studena k přípravě krémů. Ztužovač...

Kód: 302053

Více za méně

KELÍMEK GREEK 190 ml

Skladem

8 Kč

KELÍMEK GREEK 190 ml Plastový průhledný kelímek o objemu 190 ml. Průměr: 92 mm Výška: 75 mm Objem: 190 ml Barva: Průhledná Materiál: PS Použití: Catering...

Kód: PMOCO010

Novinka

TIŠTĚNÝ DÁRKOVÝ POUKAZ 2000,-

Skladem

2 049 Kč

TIŠTĚNÝ DÁRKOVÝ POUKAZ 2000,- Darujte radost z pečení! Tento tištěný dárkový poukaz umožní obdarovanému vybrat si z široké nabídky...

Kód: POUKAZ2000TISK

Diskuze (0)

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář